同样茯砖,为什么店里泡的比我好喝
投茶比按 1:3 算,比凭手感稳。
茶样茯砖,8克,白瓷公道。三组:90、97、100。
结论:茯砖用97,前两泡30秒出,后面加13秒。
参数供参考。
97:香气最好,涩也明显,出汤要快。
90:花香出得慢,汤感厚,但香气闷。
我把三组都记了秒数:第一泡30秒、第二泡13秒、第三泡23秒。
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投茶比按 1:3 算,比凭手感稳。
茶样茯砖,8克,白瓷公道。三组:90、97、100。
结论:茯砖用97,前两泡30秒出,后面加13秒。
参数供参考。
97:香气最好,涩也明显,出汤要快。
90:花香出得慢,汤感厚,但香气闷。
我把三组都记了秒数:第一泡30秒、第二泡13秒、第三泡23秒。
comments (2)
这个我有体会。 器具影响没想象中大,茶本身更重要。 也想听听别人的。
刚又称了一次,确实是 3 克,之前记错了。